点击图片查看原图在储存兔肉过程中，一定要保证冷库内温湿度稳定，温度忽高忽低或湿度波动大会导致兔肉口感变差等问题，如果库内湿度不足时，可以加台普通空气加湿器进行加湿，以保持库内温湿度稳定。想要冷库达到预期内的保鲜效果，兔肉在冷库储存期间的管理也十分重要，兔肉冷库须每隔2周要检查一次，此外要定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净。
此外还要注意兔肉的堆放方法，兔肉应堆成方形堆，地面应用不通风的木板衬垫，兔肉堆放应和四周库板之间保持30-40cm的距离，冷库中间通道一般不少于2米，运货小车可以正常通行。
天津冷库安装步骤如下：1.确定冷库的尺寸和容量，选择合适的冷库设备；2.安装冷库的制冷机组，连接制冷机组和冷库设备；3.安装冷库的蒸发器、冷凝器和压缩机等配件；4.安装冷库的电控系统，连接电源和温度传感器等；5.检查冷库的密封性和安全性，确保冷库正常运行；6.安装冷库的库门，开启冷库，进行测试和调试。
天津冷库安装方法：1.工艺管道及设备施工阶段。此阶段的施工程序是先地下、后地上；小管让大管，有压流让无压力（常温水系统）；支管要服从干管的走向或接入接口等原则。在施工过程中还应注意一下几点要求：①设备和管线标高应符合设计规定；②为防止产生气阻或积液现象，流程的流向必须明确；③保温层厚度均匀，以防局部结露；④各部分连接处不得渗漏。检验方法是注满水进行试验，观察一昼夜，不发生渗漏者为合格。此外还要注意检查垫木是否与基础接触，孔洞位置和尺寸大小以及防腐层的损坏情况等等。2.油漆及其他准备工作结束后就可转入设备的组装试运程序了。首先清理干净已安装好的全部配品配件，自检所有隐蔽项目一次通过并经监理见证认可后可单台通电实验验证其可靠性可行而后负荷联动调试整体运转正常即可投入使用。
