利用生石灰脱硫是应用得较为广泛的一种方法，因为相对于碱性硫酸铝、碳酸钠等溶液，它的价格比较低廉，生产工艺简单，产量比较大，分布广。
石灰石-石膏湿法脱硫工艺过程简介：含硫燃料燃烧过程中产生的严重污染生态环境、危害人类健康，因此在烟气排放之前必须采取有效措施使其中含量降低至允许排放的浓度之下。在现有的脱硫方法中，石灰石-石膏湿法脱硫工艺则通过烟气大面积地与含石灰石的吸收液接触并发生化学反应，使烟气中溶解于水并与吸收剂及氧气反应生成石膏，从而降低浓度。或者先用碳酸纳和氯化钙进行复分解反应生成碳酸钙沉淀，然后经脱水、干燥和粉碎而制得。
生石灰主要来源于石灰石。它的工作原理是：将石灰石粉加水制成浆液作为吸收剂泵入吸收塔与烟气充分接触混合，烟气中的浆液中的碳酸钙以及从塔下部鼓入的空气进行氧化反应生成硫酸钙，硫酸钙达到一定饱和度后，结晶形成二水石膏。经吸收塔排出的石膏浆液经浓缩、脱水，使其含水量小于10%，然后用输送机送至石膏贮仓堆放，脱硫后的烟气经过除雾器除去雾滴，再经过换热器加热升温后，由烟囱排入大气。而生石灰或者熟石灰作为干燥剂通过化学方式吸收水分子并改变其化学结构，变成另一种物质，从而达到保持干燥的效果。由于吸收塔内吸收剂浆液通过循环泵反复循环与烟气接触，吸收剂利用率很高，钙硫比较低，脱硫效率可大于95%。
生石灰即氧化钙，它的化学式是cao。物理性质是表面白色粉末，不纯者为灰白色，含有杂质时呈灰色或淡黄色，具有吸湿性。经吸收塔排出的石膏浆液经浓缩、脱水，使其含水量小于10%，然后用输送机送至石膏贮仓堆放，脱硫后的烟气经过除雾器除去雾滴，再经过换热器加热升温后，由烟囱排入大气。生石灰研究报告指出：其主要用途：用于建筑，并用于制造、液碱、漂(制取：气通入石灰乳2cl2 + 2ca(oh)2 = ca(clo)2 + cacl2 + 2h2o)和石膏。
生石灰与水反应即可生成熟石灰，熟石灰也可叫做消石灰、氢氧化钙，它微溶于水，其水溶液称为石灰水，若石灰水中存在较多未溶解的熟石灰时，就称为石灰浆。熟石灰在现实生活中的用途极为广泛。
熟石灰误入眼睛怎么办,石灰入眼怎么办？一旦熟石灰入眼，千万不能用手揉或是直接用水冲，因为生石灰遇水会生成碱性的熟石灰同石灰误入眼睛怎么办时产生大量热量，会烧坏眼部组织。应该立即用干净的布、毛巾等轻轻去除石灰粉，然后用食用油冲洗眼睛，尽量去除石灰粉后，再打开自来水闸让流动的水不断冲洗眼部，至少要冲洗15分钟，同时不断转动眼珠，使积存在结膜囊内的石灰也冲掉，减轻石灰睛的损伤，然后要立即去医院。生石灰遇水产生强碱的反应过程，能杀水中许多生物体，如各种鱼虾、螺蚌、有些病菌。
石灰入眼后是很疼的，因为石灰遇水会有反应，二是因为石灰本身就是属于一种化学产品所以 我们常常所说的入眼后的处理有一句“生石灰用油，熟石灰用水。”石灰入眼处理方法有所不同：熟石灰入眼可以用清水冲洗，生石灰进入眼中，应该用油，切不可使用清水冲洗，以免引起化学反应，造成严重后果。某农户误将生石灰直接撒在猪圈中消毒，一段时间后发现猪的蹄部干燥开裂，有的甚至出现灼伤、溃疡，原因是生石灰与水反应会放出大量热。
在确定是熟石灰的情况下，医生使用生理盐水冲洗眼部，将石灰颗粒冲洗出来，患者无大碍已康复回家。
“熟石灰进入眼中，完全可以用大量的清水 来冲洗，可以用脸盆盛满清水，脸部泡在水面下，不断眨眼和转动眼球，使石灰离开眼睛，或者使受伤眼睛置于水闸下让流动的水流不断冲洗眼睛，同时令孩子转动眼球，还可以用茶壶盛水使孩子取仰卧位睁开眼睛，用茶壶嘴冲洗眼睛。石灰石和建筑用砂有很大的区别，并且石灰石和建筑用砂生产过程及设备选用都有这本质上的区别。”