一束恒定光强的平行单色光垂直入射，穿透介质并被介质内特定的物质所吸收，剩余光
强被检测到，则被吸收的光强与该介质在此波长的摩尔吸光率成正比，与光在介质中行走的
路程成正比，同时也与该物质的浓度成正比。
典型应用：
●质量控制（加色、脱色）
●产品污染可溶杂质的监测（如盐酸中的铁）
●过程控制（如馏过程）
●化工产品色度检测 如：己二酸、氨醇水肟等
●成品油管道输送界面检测
控制DAF化学进料
双通道吸收传感器
监测和控制DAF单元的色度可以帮助优化化学品的添加。基于实际的色度值而不是固定的速率来添加化学品可以防止过多的添加量。色度传感器可安装在DAF装置的出口，如在装置的进口位置再装一个传感器，对进料管线进行监测，就可自动控制促凝剂和凝结剂定量添加。进而，还可大大减少处理工厂废水所需化学品的用量。
啤酒的着色剂添加
有些啤酒的色泽需要调整如采用麦芽膏或者黑麦制成的啤酒，色剂的添加可以使用色度传感器控制。它能在线实时检测啤酒的颜色并输出信号，如继电器信号，4-20 mA 信号，或现场总线信号，如果与着色剂加料泵或驱动控制回路联动，就可以实现把着色剂定量添加到啤酒里去，着色剂添加后，还可以使用另一色度仪来对色度进行验证。这样就可以控制在混合后的黑啤与清啤，以及高浓度啤酒的颜色。
燃油的染色
有些国家法律规定，为了把低税值油与高税值油区分开来，低税值油中必须添加染色剂。航空燃油染色，税率只是其中的一个原因，还出于安全的考虑。有些公司为了防盗，特地在油中添加染色剂。各个公司添加的染色剂的量不同，不过，大部分是在 2mg/l 到 10 mg/l 之间。安装色度仪，不但能保证各批次之间的质量是一致的，而且能控制染色剂的添加量。