通过认证机构认证的富硒产品,能够保证其产品硒含量能达到国l家标准和认证技术规范的要求,其产品品质将会得到保障;富硒产品认证可以抢占市场先机,紧跟行业潮流,同时,富硒产品认证可以提高企业竞争力,从而扩大市场份额;通过富硒产品认证,有助于树立企业的品牌形象,提升企业知l名度,获得社会各界对于企业的认可,保持企业的良好发展。
中国农业科学院稻米质量安全评估创新团队首l席研究员朱智伟表示,市场上的“概念大米”,多是为了吸引消费者的眼球,是一种商业销售策略。但从实际保健疗l效来看,并没有相应的动物实验或者其他什么实验来加以证明。食品工程博士云无心则表示,“概念大米”要具体问题具体分析,有些已被证明是营销噱头;“富硒”大米有标准,可以帮助补充硒,但只对于缺硒地区有意义,对于不缺硒的人群就没有什么价值。
另外一种就是当地土壤含硒量丰富,生产出来的水稻自然含硒,处于贵州省西部的六枝特区,是我国著l名的三大天然富硒地带之一,这里属北亚l热带季风气候,得天独厚的自然优势十分有利于天然富硒米的生产。 纯自然富硒大米天然是从富硒土壤里长出来的。来自土壤的可溶性有机态硒,通过植物根部被吸收,然后,进入植物的内轮回系统,通过茎-叶-花-果实的路径,介入了蛋白质的合成,来自土壤的离子状态的硒,被以硒蛋白的形式保留在种子里。