鄂尔多斯市市场监管局持续加强餐饮业质量安全监管甄嬛传浣碧结局

1分钟前 为促进全市餐饮质量安全整体提升，餐饮服务体系进一步强化，今年以来，鄂尔多斯市市场监管局多措并举，持续加强餐饮业质量安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。一是促进餐饮单位服务质量提升。在“风险管控+精细化管理”模式的基础上，推行4D、五常、6T等先进管理模式，推行全面提升我市餐饮业质量水平。二是推进“互联网+食品安全监管”。在学校、幼儿园食堂试点推广“舌尖720餐饮智慧管理”信息系统，对流动餐车安装GPS定位和视频监控并实行“三统一、五必须、八把控”管理模式。三是加强农村牧区集体聚餐和小餐饮监管。严格执行农村牧区集体聚餐5桌以上申报备案制度。出台了《鄂尔多斯市小餐饮、小饭桌规范化管理制度》，小餐饮、小饭桌统一实行备案管理和信息公示，现全市2841家小餐饮单位已全部备案。四是加强网络订餐食品安全监管。对全市29家网络订餐第三方平台及3441家入网餐饮单位通过“顺查”“倒查”的方式开展监督检查。截至目前，共检查网络订餐第三方平台47家次、检查入网餐饮单位2147家次，下达责令张改通知书108份，下线入网餐饮服务单位82家，入网餐饮单位持证率、明厨亮灶率、许可信息公示率均达到100％。五是加大“明厨亮灶”建设力度。以主要商业街区、旅游景区餐饮经营者和大中型餐饮单位、学校食堂为重点，推动“明厨亮灶”建设，目前全市餐饮单位“明厨亮灶”率达到97.5%，学校食堂“明厨亮灶”率达到100%。   　　下一步，鄂尔多斯市市场监管局将以齐抓共管为导向，促进全市餐饮业质量安全提升，打造共建、共治、共享的放心餐饮消费环境，构建食品安全共治新格局。 日期：2021-08-16